비타민 원료: 종류, 제조 과정, 효능, 그리고 안전한 선택
비타민의 종류와 주요 원료 비타민은 크게 지용성 비타민(A, D, E, K)과 수용성 비타민(B군, C)으로 나뉩니다. 각 비타민의 원료는 다양하며, 합성 또는 천연 추출 방식으로 얻어집니다. 예를 들어, 비타민 A의 경우 베타카로틴이 풍부한 당근이나 고구마에서 추출하거나, 화학적으로 합성할 수 있습니다. 비타민 C는 천연적으로 과일(레몬, 오렌지)이나 채소(브로콜리, 시금치)에 존재하지만, 대량 생산을 위해서는 합성 방식이 주로 이용됩니다. 비타민…